Tortellinis tomates épinards

Ingrédients pour 2 personnes

• Tortellinis

• Tomates cerises

  500 g

• Échalote

  1 /2

• Gousses d'ail

  2

• Concentré de tomates

  1 càc

• Crème liquide

  40 cl

• Épinards frais

• Origan

• Sel et poivre

Préparation

Étape 1

Faites cuire les tortellinis suivant le temps indiqué sur le sachet. Réservez une louche d'eau de cuisson.

Étape 2

Faites revenir l’échalote dans une poêle avec l’ail, dans un peu d’huile d’olive.

Étape 3

Ajoutez le concentré de tomates, l’origan, la crème liquide et une louche d’eau de cuisson des tortellinis.

Étape 4

Versez les tortellinis, puis les épinards.
Laissez cuire quelques minutes supplémentaires et dégustez.