Toasts de fraises salés

Ingrédients pour 2 personnes

• Fraises

  100 g

• Pain

  2 tranches

• Fromage frais à tartiner

  60 g

• Olives noires

  5

• vinaigre balsamique

  1 càs

• Jus de citron

  1 filet

• Menthe

  quelques feuilles

• Poivre

Préparation

Étape 1

Lavez les fraises et coupez-les. Ajoutez les olives coupées, le vinaigre de balsamique, le poivre, la menthe et le filet de citron.

Étape 2

Laissez mariner au moins 20 minutes.

Étape 3

Coupez les tranches de pain, étalez le fromage frais et déposez le mélange aux fraises. Rajoutez quelques feuilles de menthe sur le dessus.