Sandwichs aux oeufs & à la mayo

Ingrédients pour 4 sandwichs

• Oeufs

  6

• Mayonnaise

  3 càs

• Pain de mie très moelleux

  8 tranches

• Sel & poivre

Préparation

Étape 1

Faites cuire les oeufs pendant 10 min dans de l’eau bouillante.

Étape 2

Après cuisson, séparez les blancs des jaunes dans deux récipients différents.

Étape 3

Mélangez la mayonnaise avec les jaunes d’oeufs.

Étape 4

Coupez les blancs d’œufs en petits morceaux.

Étape 5

Ajoutez les morceaux de blancs d’œufs au mélange mayonnaise/jaunes d’œufs.

Étape 6

Étalez le tout sur une tranche de pain, puis en remettre une sur le dessus.