Sablés de Noël à la farine de noisette & chocolat croustillant

Ingrédients pour 20 sablés

• Farine de noisette

  120 g

• Farine de petit épeautre

  80 g

• Beurre

  80 g

• Sucre

  60 g

• Oeuf

  1

• Chocolat au lait riz croustillant

  100 g

• Confiture d'orange (optionnelle)

  50 g

• Sel

  1 pincée

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180 °C.

Étape 2

Mélangez les farines, le sucre et le sel.

Étape 3

Ajoutez le beurre en dés et l’œuf, mélangez jusqu’à former une pâte homogène.

Étape 4

Étalez la pâte et découpez des formes de Noël.

Étape 5

Enfournez 10 à 12 min jusqu’à légère coloration.

Étape 6

Faites fondre le chocolat au lait riz croustillant et nappez les sablés pour un effet festif.

Étape 7

Alternative gourmande : à la place du nappage chocolat, agrémentez les sablés de confiture d’orange entre deux couches.

Bon appétit !