Pumpkin spice latte

Ingrédients pour 4 personnes

• Café

• Lait végétal

• Purée de potiron

  300 g

• Cannelle

  1 càs

• Noix de muscade

  1 càs

• Gingembre

  1 càs

• Clou de girofle

  1 càs

• Anis étoilé

  1

• Sirop d'érable

  300 g

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, mélangez la purée de potiron, le sirop d'érable, toutes les épices et 25 cl d'eau. Chauffez à feu moyen jusqu'à ébullition.

Étape 2

Baissez le feu et laissez mijoter 15 min.

Étape 3

Réservez au frais.

Étape 4

Dans une tasse, mélangez un expresso, 2 cuillères à soupe de sirop et du lait végétal.

Étape 5

Ajoutez de la chantilly, si vous le souhaitez, et dégustez ;)