Poires pochées au vin blanc

Ingrédients pour 2 personnes

• Poires

  2

• Vin blanc

  1 demi litre

• Eau

  25 cl

• Miel

  1 càs

• Sucre en poudre

  40 g

• Vanille

  1 demie gousse

• Mélange 4 épices

  1 càc

• Jus de citron

  1 demi citron

• Yaourt skyr

  150 g

Préparation

Étape 1

Versez le vin blanc, l’eau, le miel, le sucre en poudre, la vanille et le mélange 4 épices dans une casserole et portez à ébullition.

Étape 2

Épluchez et évidez délicatement vos poires. Petite astuce : arrosez les de jus de citron pour ne pas qu’elles noircissent !

Étape 3

Plongez les dans le sirop pendant environ 30 minutes (jusqu’à ce qu’elles deviennent fondantes).

Étape 4

Réservez au frais les poires dans le sirop avant de les servir.

Étape 5

Disposez votre yaourt dans les assiettes, ajoutez vos poires et verser le sirop. Bon appétit !