Poêlée céleri branche, carottes et chorizo

Ingrédients pour 2 personnes

• Carottes

  3

• Céleri branche

  300 g

• Oignon jaune

  1

• Chorizo

  75 g

• 1/2 biscotte

• Huile d'olive

• Sel, poivre, ail en poudre

Préparation

Étape 1

Épluchez et coupez les carottes en fines rondelles.

Étape 2

Coupez les extrémités du céleri, lavez-le et coupez-le en rondelles.

Étape 3

Épluchez l’oignon et émincez-le.

Étape 4

Épluchez le chorizo et coupez-le en petits dés.

Étape 5

Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive, et ajoutez-y les carottes et l’oignon. Faites-les revenir pendant 5 minutes.

Étape 6

Ajoutez ensuite le reste des ingrédients, y compris les assaisonnements, et faites-les revenir 10 minutes.

Étape 7

Servez en saupoudrant de quelques miettes de biscotte sur le dessus.