Jaunes d'oeufs marinés au soja

Ingrédients pour 4 personnes

• Jaunes d'oeufs

  4

• Sauce soja

  250 ml

• Gingembre

  10 g

• Piment d'espelette

  1 càc

Préparation

Étape 1

Séparez les blancs et les jaunes d'oeufs.

Étape 2

Versez les jaunes d'oeufs dans une boite et les recouvrir de sauce soja.

Étape 3

Ajoutez le piment d'espelette et le gingembre.

Étape 4

Couvrez d'un sopalin, puis mettez la boite au frigo pendant minimum 2h.

Étape 5

Plus qu'à dégustez sur une bonne tartine de pain.