Gratin de crozets poire gorgonzola

Ingrédients pour 4 personnes

• Crozets

  350 g

• Grosses poires

  2

• Gorgonzola

  250 g

• Crème fluide entière

  40 cl

• Parmesan

  60 g

• Quelques branches de ciboulette

• Sel & poivre

Préparation

Étape 1

Faites bouillir vos crozets pendant 8 minutes.

Étape 2

Épluchez et coupez les poires. Coupez en dès le gorgonzola. Émincez finement la ciboulette.

Étape 3

Mettez le four à 200°.

Étape 4

Dans un plat à gratin, déposez les crozets, la crème, les poires, le gorgonzola, la ciboulette, le sel et le poivre. Mélangez le tout.

Étape 5

Saupoudrez le plat de parmesan et enfournez 10 minutes.