Granité de melon

Ingrédients pour 2 glaces

• Melon charentais

  1

• Fromage blanc

  100 g

• Citron

  1 demi

Préparation

Étape 1

Coupez votre melon à la moitié. Épépinez-le et prélevez la chair à l'aide d'une cuillère. Gardez la peau, on va en avoir besoin dans pas longtemps !

Étape 2

Mixez la chair du melon, le fromage blanc et le jus de citron, jusqu'à l'obtention d'une texture fluide et sans trop de gros morceaux.

Étape 3

Prenez les deux peaux de melon, que l'on va utiliser en tant que récipients. Versez le mélange dans chaque moitié. Placez-les dans votre congélateur pendant au moins 2 heures, le temps que ça fige !

Étape 4

Prenez votre meilleure cuillère, et dégustez vos glaces maison :)