Gaspacho de melon

Ingrédients pour 6 portions

• Melons

  3

• Gousses d'ail

  3

• Jus de citrons

  2 càs

• Guile d'olive

  4 càs

• Eau très fraiche

  120 ml

• Fete

  40 g

• Quelques feuilles de basilic

Préparation

Étape 1

Commencez par éplucher les gousses d’ail.

Étape 2

Coupez ensuite les melons de sorte à ne garder que de gros cubes.

Étape 3

Mixez ensemble l’ail, le melon, le jus de citron, l’eau fraîche et l’huile d’olive.

Étape 4

Servez frais avec un peu de feta et de basilic en toppings.