Feuilletés pommes citrouille

Ingrédients pour 4 personnes

• Pâte feuilletée

  1

• Citrouille

  200 g

• Pommes

  2

• Sucre

  2 càs

• Cannelle

  1 càc

• Eau

  10 cl

• Oeuf

  1

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 190 deg.

Étape 2

Épluchez la citrouille, les pommes, puis coupez-les en petit morceaux. Mettez les à cuire dans une casserole avec l'eau, le sucre et la cannelle.

Étape 3

Laissez cuire pendant 20-30 minutes.

Étape 4

Mixez le tout et laissez refroidir.

Étape 5

Dans la pâte feuilletée, découpez des cercles de citrouilles. Un qui a juste la forme de la citrouille, et l'autre côté qui a la forme et des yeux, une bouche. Faites en sur toute la pâte feuilletée.

Étape 6

Déposez le fond des feuilletés en forme de citrouille sur une plaque de papier sulfurisé.

Étape 7

Ajoutez de la compote au milieu, puis poser par dessus l'autre côté du feuilleté, celui avec les yeux et la bouche.

Étape 8

Bien souder les bords et badigeonnez le dessus de la pâte feuilletée avec l'oeuf battu.

Étape 9

Enfournez pour 30 minutes.

Étape 10

Laissez refroidir et dégustez.