Fenouil rôti façon turkish eggs

ingredients.title ingredients.title.for 2 personnes

• Fenouil

  1

• Pain

  4 tranches

• Yaourt grec

  200 g

• Coriandre

  quelques feuilles

• Ail

  2 gousses

• Piment en poudre

  2 càs

• Huile d’olive

  6 càs

• Sel

preparation.title

recipes.step 1

Coupez l'ail en petits dès.

recipes.step 2

Ajoutez l'ail dans une casserole avec l’huile d’olive. Faites revenir 2 minutes à feu moyen. Retirez la casserole du feu, ajoutez le piment et mélangez. Réservez.

recipes.step 3

Lavez le fenouil et coupez-le en deux. Enfournez-le 25 minutes à 190° en l’ayant badigeonné d’huile au piment au préalable.

recipes.step 4

Pendant ce temps, coupez le pain en tranches.

recipes.step 5

Dans 2 assiettes, étalez le yaourt grec, ajoutez le demi fenouil, l'huile pimentée et la coriandre. Salez et servez avec le pain.