ingredients.title
preparation.title
- Commencez par couper les tiges de rhubarbe en morceaux et incorporez-y les 40 g
de sucre. Bien mélanger et laissez reposer pendant au moins 1 heure.
- Préchauffer ensuite votre four à 200°.
- Dans un récipient, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange
homogène. Ajoutez ensuite la farine et fouettez à nouveau pour bien incorporer.
Progressivement, versez le lait tout en continuant à mélanger.
- Versez la préparation de pâte dans un plat préalablement graissé. Répartissez les
morceaux de rhubarbe(sans le jus bien sûr).
- Enfournez le tout et laissez cuire pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que la
surface soit dorée.
- Dégustez tiède et saupoudré de sucre glace.