Cake fondant crème de marron et noix

ingredients.title ingredients.title.for 6 personnes

• Crème de marron

  350 g

• Œuf

  2

• Poudre d'amande

  100 g

• Noix

  50 g

• Beurre

  50 g

• Sachet de levure

  1 demi

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recipes.step 1

Préchauffez votre four à 170°c.

recipes.step 2

Faites fondre votre beurre et réservez.

recipes.step 3

Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige avec un peu de sel ou quelques gouttes de jus de citron (ça permettra de faciliter leur montage).

recipes.step 4

Mélangez les jaunes, la crème de marron, la poudre d’amande, ajoutez le beurre fondu.

recipes.step 5

Enfin, ajoutez les blancs montés en neige et mélangez délicatement avec la spatule.

recipes.step 6

Beurrez un moule et ajoutez votre appareil (terme technique digne de Top Chef pour en réalité parler de votre pâte !) à l’intérieur, et parsemez de noix.

recipes.step 7

Cuisez le gâteau 45min à 170°c. Piquez avec un couteau, si ça ressort presque propre, c'est que c'est prêt !