Burrata crème de champignons

Ingrédients pour 2 personnes

• Burrata

  1

• Champignons

  300 g

• Huile de noix

• Crème liquide entière

• Des noisettes

• Thym

• D'ail

  1 gousse

Préparation

Étape 1

Faites revenir les champignons dans une poêle. Lorsqu'ils sont cuits, passez-les dans un mixeur avec la crème liquide, l'ail et le thym.

Étape 2

Disposez la crème dans une assiette, placez la burrata sur le dessus, ajoutez les noisettes, un gros filet d'huile de noix et des brins de thym.

Étape 3

Servir avec des tranches de pain.

Étape 4

Dégustez.