Banana crumble cake

Ingrédients pour 6 personnes

• Beurre ramolli

  115 g

• Cassonade

  70 g

• Bananes écrasées

  250 g

• Yaourt grec

  140 g

• Oeufs

  2

• Vanille

  1 càc

• Farine

  180 g

• Cannelle

  1 càc

• Sel

  1 /2 càc

• Levure chimique

  1 càc

• Beurre ramolli

  115 g

• Cassonnade

  70 g

• Farine

  120 g

• Cannelle

  1 càc

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180 degrés.

Étape 2

Pour le banana bread : mélangez 115g de beurre et 70g de sucre. Mélangez bien et ajoutez la purée de bananes, le yaourt grec, les œufs et la vanille. Bien mélanger.

Étape 3

Ajoutez 180g de farine, la levure chimique et le sel. Mélangez et versez le tout dans un moule carré allant au four.

Étape 4

Pour le crumble, mélangez tous les autres ingrédients : 115g de beurre, 120g de farine, 70g de sucre et 1 càc de cannelle. Étalez-le sur le banana bread.

Étape 5

Cuire 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte sec, à 180 degrés.

Étape 6

Servez avec un coulis de caramel pour encore plus de bonheur.