Salade de fraises, mozzarella et basilic

Ingrédients pour 2 personnes : 

• 250g de fraises

• 125g de billes mozzarella

• Quelques feuilles de basilic

• Sel, Poivre

• 1 càs de miel

• 3 càs de vinaigre de balsamique

1. Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les dans la longueur. Déposez-les dans les assiettes
2. Déposez-y ensuite les billes de mozzarella.
3. Émincez les feuilles de basilic, puis parsemez les assiettes de ces dernières. Salez et poivrez. 
4. Dans un petit pot à part, préparez la sauce en mélangeant miel et le vinaigre de balsamique. Déposez la sauce en filet sur les salades.