Salade de fraises, mozzarella et basilic



Ingrédients pour 2 personnes : 

  • 250g de fraises

  • 125g de billes mozzarella

  • Quelques feuilles de basilic

  • Sel, Poivre

  • 1 càs de miel

  • 3 càs de vinaigre de balsamique


Étapes : 
  1. Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les dans la longueur. Déposez-les dans les assiettes
  2. Déposez-y ensuite les billes de mozzarella.
  3. Émincez les feuilles de basilic, puis parsemez les assiettes de ces dernières. Salez et poivrez. 
  4. Dans un petit pot à part, préparez la sauce en mélangeant miel et le vinaigre de balsamique. Déposez la sauce en filet sur les salades.

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