Hot-dogs aux carottes

Ingrédients (pour 4 hot-dogs) :

• 4 pains à hot-dog
• 4 carottes
• 160g de coleslaw
• 1 piment vert
• 4 filets de mayonnaise blanche
• Quelques feuilles de coriandre
• 3 càs de sauce soja
• 2 càs de miel
• 325ml d’eau

Étapes :

1. Éplucher les carottes, en faisant un joli bout rond pour un aspect de saucisse.

2. Les faire bouillir 12 à 15 minutes dans une casserole avec l’eau, la sauce soja et le miel.

3. Pendant ce temps, griller les pains, couper des rondelles de piment, et équeuter la coriandre.

4. Passer à la garniture des hot-dogs. Dans le pain, mettre dans l’ordre : le coleslaw , la carotte, la coriandre, le filet de mayonnaise et les tranches de piment au dessus.