Courgettes grillées & sauce au yaourt

Ingrédients pour 2 personnes :

• 1 courgette

• 250g de yaourt grec

• Huile d’olive

• Quelques feuilles de menthe

• Quelques oignons frits

• Piment en poudre, sel

1. Lavez la courgette et coupez-la finement dans sa longueur
2. Faites la cuire sur le grill ou dans une poêle, et déposez-la dans une assiette sur laquelle vous aurez déjà mis le yaourt grec en fond, le mélange d’huile d’olive et de piment, les feuilles de menthe, le sel et les oignons frits.