Choux de Bruxelles caramélisés

Ingrédients pour 4 personnes

• Choux de bruxelles

  300 g

• Huile d'olive

  2 càs

• Tamari ou sauce soja

  1 càs

• Sirop d’érable

  1 càs

• Noisettes

  quelques

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 190 degrés.

Étape 2

Lavez les choux de Bruxelles, enlevez les premières feuilles abîmées et le petit pied, puis coupez les en deux dans le sens de la longueur.

Étape 3

Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le tamari et le sirop d’érable. Ajoutez les choux et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.

Étape 4

Déposez-les sur une plaque allant au four (tranche coupée face à la plaque) et enfournez pendant 10 min. Retournez-les et enfournez à nouveau pendant 10 min.

Étape 5

Concassez quelques noisettes. Servir dans une assiette, et parsemez de noisettes.