Ktipiti

Ingrédients pour 1 bol

• Poivrons rouges

  2

• Feta

  125 g

• Yaourt grec

  175 g

• Huile d’olive

  2 càs

• Paprika

  2 pincées

• Ail

  2 gousses

• Sel et poivre

Préparation

Étape 1

Lavez et coupez les poivrons en dès, tout en enlevant les pépins.

Étape 2

Faites cuire les poivrons au four pendant 30 minutes à 220° avec 1 gousse d’ail, du sel et du poivre.

Étape 3

Une fois les poivrons sortis du four, écrasez-les avec la feta, le yaourt grec, l’ail, le paprika et l’huile d’olive. Goûtez et ajustez l’assaisonnement avec du sel et/ ou du poivre si nécessaire.

Étape 4

Dégustez avec du pain et/ou des gressins.