L’eau, une ressource essentielle à la vie, est un sujet crucial, en particulier en Corse, une île méditerranéenne où le climat est marqué par des périodes sèches et une gestion parfois complexe des ressources. Les agriculteurs, confrontés à des défis uniques, cherchent des solutions innovantes pour gérer l’eau de manière optimale.
Il y a de l’eau et c’est une force !
La mer, une force pour le climat et l’agriculture
“Oui il a de l’eau chez nous, on est sur un île”, nous raconte Yoann, producteur aux Domaines de la Taste.
La mer Méditerranée est un atout majeur pour le climat de la Corse et son agriculture. Elle adoucit les températures, limitant les fortes chaleurs en été et protégeant des gelées en hiver. Son humidité naturelle aide les plantes à mieux résister à la sécheresse et favorise la formation de rosées bénéfiques. Les vents marins apportent aussi des sels minéraux qui enrichissent les sols. Cela contribue à la qualité unique des produits agricoles de l’île.
Et quelle mer !
Mais l’eau est mal stockée et mal répartie
Chaque année, 8 milliards de mètres cubes d’eau tombent ! Et la pluviométrie de la Corse semble être dans la moyenne haute par rapport à la France (source 2018).
Cependant, cette eau ne tombe pas uniformément tout au long de l’année. Au lieu de se répartir sur les 12 mois, une grande partie de ces précipitations tombe sur une période de six mois, principalement entre octobre et mars. Ce déséquilibre saisonnier pose un problème majeur pour les agriculteurs et les habitants de l’île, car il devient essentiel de stocker cette eau pour les périodes de sécheresse estivale.
Pour pallier cette situation, il est essentiel d’investir dans des infrastructures permettant de stocker l’eau de manière efficace. En l'absence de moyens de stockage adéquats, la Corse se trouve dans une situation paradoxale : un excédent d’eau pendant l'hiver et une pénurie durant l'été (vraiment pas pratique tout ça). Ce défi est d’autant plus important dans une région où l’agriculture dépend largement de l’irrigation, notamment pour les cultures fruitières, comme la clémentine, la vigne ou l’olivier.
L’une des solutions les plus prometteuses consiste à développer des bassins de rétention pour stocker l’eau de pluie durant l’hiver, lorsque l’eau est abondante. Toutefois, cette solution rencontre un obstacle majeur : la privatisation de l’eau. En Corse, l’eau est considérée comme un bien public, et toute tentative de créer des bassins privés pour la rétention d’eau se heurte souvent à des questions juridiques et environnementales.
Le Cas de la Sardaigne : un modèle de gestion de l’Eau
Il est intéressant de comparer la situation corse avec celle de la Sardaigne, sa voisine italienne. Il y a 20 ans, la Corse vendait de l’eau à la Sardaigne. En plus, l’île italienne, contrairement à la Corse, a bénéficié de subventions européennes conséquentes pour améliorer ses infrastructures de stockage de l’eau. La Sardaigne a investi massivement dans la construction de réservoirs et de bassins pour retenir l’eau de pluie, ce qui lui permet aujourd’hui de gérer plus efficacement ses ressources hydriques.
En Corse, en revanche, les investissements dans des infrastructures de stockage sont insuffisants, et les décisions politiques à ce sujet sont souvent retardées ou mises de côté en raison de considérations économiques et environnementales complexes.
Restrictions sur l’eau
La gestion de l’eau en Corse est d'autant plus problématique que les restrictions sont fréquentes. En période de sécheresse, l’utilisation de l’eau pour l’irrigation peut être limitée à seulement cinq jours par semaine. Cette contrainte impose des choix difficiles pour les agriculteurs, qui doivent gérer leur approvisionnement en eau de manière rationnée.
Cela oblige les agriculteurs à adopter des pratiques de gestion de l’eau de plus en plus innovantes et efficaces pour maximiser l’utilisation de l’eau disponible.
Manon de chez Aliméria, nous explique ici les restrictions d’eau en Corse
Nouvelles méthodes pour mieux utiliser l’eau
Les techniques d’irrigation en Corse ont évolué au fil des années. Alors que la méthode traditionnelle consistait à arroser l’ensemble du champ, des solutions plus ciblées et économes en eau sont aujourd'hui en cours de développement.
L'irrigation par aspersion sur frondaison
Aux Jardins de la Testa, Jean-Jacques partage son expérience : “Les anciens vergers d’agrumes étaient arrosés par irrigation sous frondaison.” Cette technique consistait à arroser la totalité de la surface sous les arbres, sans mouiller le feuillage, permettant ainsi aux racines de puiser sur toute leur longueur les nutriments et oligo-éléments. Cependant, cette méthode avait une limite : l’eau était apportée le soir, ce qui, en période de forte chaleur, accélérait le stress hydrique des arbres en journée. Résultat : les plantes peinaient à profiter pleinement de l’irrigation.
L'aspersion sous frondaison pour arroser la totalité de la surface sous les arbres !
Pour améliorer cette situation, Jean-Jacques et Guillaume ont adopté une méthode plus moderne : l'aspersion sur frondaison.
En vaporisant directement sur le feuillage, cette technique crée un microclimat frais et humide autour des arbres, particulièrement précieux en période de canicule. Cela évite aux arbres de se fermer, leur permettant de continuer à respirer et à croître même sous de fortes températures. Selon Jean-Jacques, “cette méthode a significativement amélioré la croissance des arbres et le rendement des cultures.”
Les deux méthodes consomment autant d’eau, mais avec l’aspersion sur frondaison, les arbres en tirent un meilleur bénéfice en période de chaleur extrême.
L'aspersion sur frondaison installée aux Jardins de la Testa
L'irrigation fertilisée : La fertilisation par goutte-à-goutte
Une autre innovation majeure dans la gestion de l’eau en Corse est l’irrigation fertilisée, ou ferti-irrigation. Cette technique consiste à mélanger les engrais directement à l’eau d’irrigation, permettant ainsi une absorption rapide et ciblée par les racines des arbres.
L’irrigation fertilisée permet un gain de temps significatif, car l’engrais est directement injecté dans le système d’irrigation et distribué uniformément. Les arbres bénéficient rapidement de nutriments essentiels, ce qui accélère leur croissance et améliore la qualité des récoltes. Selon les producteurs, cette méthode pourrait : "permettre de gagner deux à trois ans sur le développement des arbres, surtout si elle est utilisée sur plusieurs années de suite.". À nouveau, les producteurs des Jardins de la Testa, confirment les avantages et l'impact rapide de cette méthode d’irrigation.
La force des cultures basées sur les rivières : le cas du galet
L’une des particularités des Jardins de la Testa est “qu’il se trouve sur un ancien lit de rivière, un terrain composé de galets”, nous raconte Jean-Jacques. Cette structure géologique unique présente des avantages pour la culture. Les galets, en se désagrégeant au fil du temps, libèrent des oligo-éléments qui enrichissent le sol et créent un terroir spécifique, idéal pour la culture de certains fruits.
Le Galet : un terroir & un drainage plus complexe
Le terrain est difficile à cultiver en raison de la constante remontée des galets à la surface. Aussi, même si ces galets offrent un excellent drainage et retiennent l’humidité, en revanche lorsqu’ils se désintègrent en un “tuf” sableux et argileux, cela empêche l’écoulement de l’eau. “Guillaume le sait, il devra faire des gros trous pour planter ces arbres et mettre un système de drainage efficace !”.
Creuser pour planter c’est se retrouver face à ces galets, pas un petit caillou !
Un terroir unique pour des cultures particulières
Les galets, en se désagrégeant, créent un sol riche en oligo-éléments, ce qui donne aux fruits cultivés sur ce terroir un goût unique. Par exemple, les citrons produits sur ce type de sol ne présentent pas l’acidité agressive que l'on trouve généralement dans d’autres variétés de citrons, mais un goût plus doux et équilibré. “Un vrai succès sur les marchés et en sorbet”, selon Jean-Jacques des Jardins de la Testa.
Euh, c’est quoi ce tuf ? 🤣 Les galets qui se désintègrent !
L'optimisation de l’eau, un défi constant
En Corse, la gestion de l’eau reste un défi majeur. Si l'île bénéficie d'une quantité d'eau considérable, celle-ci est mal répartie au cours de l'année, créant des pénuries saisonnières. Le stockage de l’eau, l’optimisation de son utilisation, et le recours à des techniques d’irrigation innovantes sont des enjeux que nous avons découvert au fil de nos discussions avec nos partenaires corses.
discover.title
discover.first.subtitle
discover.first.description
discover.second.subtitle
discover.second.description
discover.third.subtitle
discover.third.description
newsletter.title
newsletter.description
socials.title
socials.description
