Salade tiède d'hiver express



Ingrédients pour 4 personnes : 

  • 200g de boulgour à l'oriental juste ici !)
  • 300 g de chair de potiron
  • 250 g de châtaignes cuites
  • 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • Gomasio pour remplacer le sel juste ici !)
  • Poivre

 

Étapes :

  1. Épluchez le potiron et coupez-le en cube. Placez les cubes dans un Tupperware hermétique allant au micro-onde. Ajoutez un fond d'eau et faites cuire 7 minutes au micro-onde. 
  2. Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir les châtaignes dans une poêle avec du beurre. 
  3. Faites cuire le boulgour comme indiqué sur le sachet. 
  4. Combinez les ingrédients dans une assiette et assaisonnez avec l'huile d'olive, le gomasio et le poivre.

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