Panna cotta aux minis kiwis

Ingrédients pour 4 personnes :

• 400 g de lait de coco (Vous pouvez retrouver du lait de coco sur notre épicerie juste ici !)
• 300 g de kiwis
• 30 g de sucre
• 1 càc d’agar agar (soit 1g)
• 1/2 citron jaune bio

Étapes :

1.  Versez le lait de coco et l’agar-agar dans une casserole et portez à ébullition. Versez dans des ramequins et réservez au frais 1h.
2. Épluchez les kiwis et coupez-les en petits dés.
3. Faites chauffer les kiwis dans une casserole avec le sucre, le jus de citron et 1 càs d’eau à feu moyen. Stoppez la cuisson quand les fruits commencent à avoir une texture de compote.
4. Versez sur les crèmes et réservez au frais.
5. Avant de servir, saupoudrez de zest de citron pour décorer