Gaufres aux brocolis et comté

 

Ingrédients pour 6 gaufres :

  • 200g brocolis 
  • 100g de farine de blé (Vous pouvez retrouver de la farine sur notre épicerie juste ici !)
  • 50g de comté rapé
  • 2 oeufs (Vous pouvez retrouver nos oeufs Bene Bono sur notre épicerie juste ici !)
  • 60 mL de lait d'avoine (Vous pouvez retrouver de lait végétal sur notre épicerie juste ici !)
  • 15 mL d'huile d'olive (Vous pouvez retrouver de l'huile d'olive sur notre épicerie juste ici !)
  • 2.5g levure chimique
  • Paprika et ail en poudre
  • Sel & poivre

 

Étapes :

  1. Coupez le brocoli en morceaux et faites le cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient fondant puis écrasez les à la fourchette. 
  2. Mélangez dans un saladier tous les ingrédients et ajoutez le brocoli. 
  3. Faites cuire dans un gaufrier jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.  

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